RECEPT

Lätta, fyllda bakade paprikor

Name: Lätta, fyllda bakade paprikor
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk DOLMIO® Classico; 1 morot, riven; 1 zucchini, riven; 1 vitlöksklyfta, pressad; Grön sallad; 300 g mager köttfärs; 4 långa (ramiro) paprikor, halverade; 4 salladslök, skivad i tunna skivor

TID

55 min

INGREDIENSER

8 varor

ANTAL PERSONER

4 x

Lätta, fyllda bakade paprikor

Dela

INGREDIENSER

1 burk DOLMIO® Classico
1 morot, riven
1 zucchini, riven
1 vitlöksklyfta, pressad
Grön sallad
300 g mager köttfärs
4 långa (ramiro) paprikor, halverade
4 salladslök, skivad i tunna skivor

1.
Förvärm ugnen till 190°C / varmluftsugn 170°C. Värm upp en stor kastrull, lägg i färsen lite åt gången och tillaga i ett par minuter tills köttet är brynt. Tillsätt vitlök, zucchini och morot. Häll i Dolmio® Classico.
2.
Låt koka och sjuda i 10 minuter. Rör runt då och då.
3.
Placera paprikahalvorna i en ugnsform eller på en plåt, med den skurna sidan uppåt. Lägg med hjälp av en sked upp färsblandningen i paprikorna. Täck med folie och baka i ugnen i 25 minuter.
4.
Servera 2 paprikahalvor per person. Häll över hackad salladslök och servera med en stor grön sallad.